Cork

Cork is a vegetable tissue that lines the stem and roots of woody plants in which replaces the epidermis. The secondary wall of the cork cell is made by alternating layers of suberin and waxes. On reaching maturity, the cork cells die, and are filled with air and, together with the compact and impermeable to water of the cork structure that slows the gaseous exchanges with the outside makes the cork an excellent thermal insulator.

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